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尚府园迎接食品安全优秀级食堂评估

文章来源:局直三幼 作者: 发布时间:2020年01月15日 点击数: 字体:

115日,海安市市场监督局及教育局勤工办领导组成的食品安全优秀级食堂评估检查组来到海安市第三实验幼儿园尚府分园检查幼儿园食堂食品安全工作,并对幼儿园食堂食品安全情况进行量化评估。

评估组一行对食堂从业人员的健康证做了仔细排摸,实地查看了仓库、粗加工间、配餐间、消毒间和更衣室,检查了食品加工存储、餐具消毒和食品留样等,询问了食堂管理方面的工作;并逐条对照《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南》《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》《江苏省学校食堂五常管理实施指南》的要求,查阅了食堂食品安全台帐。最后,检查组对幼儿园的食品安全工作给予了充分肯定,同时也提出了一些合理化的建议。

通过此次检查,有效监督了幼儿园食堂安全工作的实施情况,同时促进了幼儿园食堂安全工作的进一步完善。

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